Yeni Üyelere Özel İlk Siparişte %10 İndirim -
İndirim Kodu: angeldust10
Kırmızı pancar, tabağınıza bir renk katmanın yanı sıra son derece besleyicidir. Çoğu tıbbi özelliklere sahip olan temel vitamin, mineral ve bitki bileşikleri ile doludur. Pancarın yaprakları ve kökleri, hücre hasarıyla savaşan ve kalp hastalığı riskini azaltan antioksidanlar dahil olmak üzere birçok besin açısından zengindir. Ayrıca kendisine de canlı rengini veren ve güçlü bir antioksidan olan betalain içeren birkaç sebzeden biridir. Betalainler, iltihaplanmayı azaltır ve hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olur.
Kırmızı pancar, etkileyici bir besin profiline sahiptir. Kalorisi düşük olmasına rağmen, değerli vitamin ve mineraller açısından zengindir. Aslında, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerin neredeyse tamamını içerir.
Özellikle büyüme, gelişme ve kalp sağlığında önemli bir rol oynayan folat açısından zengindir. Ayrıca kemik oluşumu ve beyin fonksiyonunda yer alan manganezin iyi kaynaklarından biridir. Dahası, enerji üretimi ve nörotransimiterlerin sentezi için gerekli bir mineral olan bakırı yüksek miktarda içerir.
100 gram haşlanmış pancarda bulunan besinler şunlardır:
Bir bardak kırmızı pancar, yaklaşık olarak 3,4 gram lif içerir. Bu da pancarları iyi bir lif kaynağı yapar.
Lifler, bağırsaklardaki dost bakterileri beslenmede ve dışkıya hacim katmada önemli rol oynar. Bu yüzden sindirim sağlığını iyileştirir. Ayrıca kabızlık ve inflamatuar bağırsak hastalığı gibi sindirim problemlerini önler.
Bununla birlikte, yeterli miktarda lif alımını kalp hastalığı ve tip-2 diyabet dahil olmak üzere kronik hastalık riskinin azalmasına yardımcı olur.
Kırmızı pancar; betain, ferulik asit, rutin, kaempferol ve kafeik asit gibi kanser önleyici özelliklere sahip birçok bileşik içerir. Bazı araştırmalar, pancarın kanser hücrelerinin bölünmesini ve büyümesini yavaşlatabileceğini göstermiştir.
Kırmızı pancarın içerdiği nitratlar, kan damarlarının genişlemesini teşvik eder. Böylece beyne giden kan akışını artırarak beyin fonksiyonlarının iyileştirilmesine yardımcı olur.
Pancar, kan damarlarının genişlemesini teşvik ettiği için kan basıncını düşürmeye de yardımcı olur. Ayrıca kan basıncının düşmesine yardımcı bir başka besin olan folat açısından da zengindir.
